立体盛込テーブルウェア「螺旋（Spiral）」をマレーシア・クアラルンプールの Four Seasons Hotel Kuala Lumpur 内に位置するミシュラン掲載レストラン「NADODI（ナドディ）」 に採用いただきました。
■ Nadodi について
Nadodi（ナドディ）は、南インドおよびスリランカの食文化を現代的かつ革新的に表現するファインダイニングです。クアラルンプールの Four Seasons Hotel 内に拠点を移し、世界的グルメガイド「ミシュラン」に掲載されるなど、国際的な評価を獲得しています。アジアの美食家から高い注目を集めるレストランとして、ストーリー性のあるコース料理を通じ、食を旅と芸術に昇華させています。
■ 「螺旋」導入について
『螺旋』は立体的な構造によって料理をダイナミックかつ美しく表現する「和」のテーブルウェアです。今回の採用は、料理の躍動感やストーリーを立体的に演出できる点が高く評価されました。
日本の伝統と機能美を融合させ、食の体験に深みを持たせる『螺旋』がミシェランも評価する美食のステージで採用されたことは、当社のプロダクトが国際的な感性と響き合う証といえます。
螺旋ディスプレイイメージ
今後の展望
アジアを代表する美食の舞台で日本のものづくりが評価された形となり、当社の海外展開における大きな一歩となります。今回のNADODIでの採用を契機に、アジア各国の高級レストランや国際的ホテルへの導入を加速させます。単なる器の提供にとどまらず、食の体験価値を高めるソリューションパートナーとして、世界の食文化に新たな驚きと感動を届けてまいります。